EL ORIGEN ES LA CLAVE. Nuestra cocina tradicional mima los productos que utilizamos, sin excepciones. Los de la huerta de Sanlúcar, mariscos y pescados de nuestras costas o carnes de la Janda gaditana. Y no dejamos a un lado el toque maño y el cordero aragonés IGP.
si mimas el producto,
siempre ganas.
y todos lo disfrutamos.
Lantero te traslada a ese toque de plato de casa. De ese feliz recuerdo que alegra tu cara. Además te propone nuevas formas de probar aquel producto que permite a Sanlúcar estar en tu mente cuando piensas en disfrutar comiendo.
RESTAURANTE SEGURO
En Lantero hemos aplicado un protocolo sanitario que permite que te sientas seguro pero sin que se pierda la agradable sensación de comer en un restaurante.
DIFERENTES ESPACIOS
Con dos espacios interiores, en diferentes plantas, nos permite ofrecer un salón para reuniones privadas. La terraza exterior luce en la calle más céntrica de Sanlúcar.
AHORA A DOMICILIO
Nos adaptamos a las circunstancias del COVID-19 y ahora preparamos nuestros platos para recoger en restaurante.
ENTRANTES
Dos tacos de foie frescos a la plancha y confitura de manzana casera.
Sabor dulce y delicado, con un aroma característico.
Las acedías de Sanlúcar tienen un sabor exquisito y suave, así como una frescura increíble.
Uno de los platos más tradicionales de la ciudad.
Desde los fogones
Una de las novedades de este año. Tradicional guiso marinero.
Cocinado con aceite de oliva virgen extra y acompañado de un delicioso pisto de verduras.
Escabechado en casa con cebolla caramelizada
Guiso exquisito acompañado de una sabrosa salsa de almendras.
A LA BRASA
El ternasco de Aragón es un ejemplo de tradición. Carne de gran calidad, suave,delicada y con un excelente sabor.
Una de sus características principales es que es considerada una carne muy tierna.
La pieza más deseada de la ternera retinta de Vejer.
Una de las piezas más deseadas del cerdo ibérico.
